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小榄镇食品集中生产加工基地举行奠基仪式-中山市飞步脚轮有限公司

小榄镇食品集中生产加工基地举行奠基仪式


发表时间:9:03:43

昨天上午,小榄镇食品集中生产加工基地举行奠基仪式,项目建成后,原食品加工基地将整体搬迁至新址

小榄镇食品集中生产加工基地建设是我镇2020年十件民生实事——“巩固食品安全防线”中的一项主要内容,烧腊熟食、生肉、粉面制品、豆腐制品、豆芽菜等食品将集中在这里生产加工,目的是让群众能吃上放心、安全食品。

项目位于埒西一海威路的镇食品公司内,总建筑面积为15742.38平方米,楼高4层,配套6台3吨电梯、内设停车场,周边配套有冷库、肉类批发市场、烧猪小作坊、烧腊熟食加工小作坊等设施,为食品加工生产商户带来便利。

小榄镇食品集中生产加工基地将从硬件和软件去确保食品安全。硬件方面,设立食品检测室,并在每个加工场所内安装视频监控设备,加工场所按食品生产许可证或小作坊的要求进行功能间布局,提高食品安全系数;软件方面,根据市、镇的有关要求制定相应的管理制度,包括日常的食品检测、设立进出货台账、核发出场证、日常的卫生检查、设立量化管理制度等,并积极参与中山市“阳光食品”活动。

小榄镇食品集中生产加工基地投入使用后,将更有效地解决食品加工小作坊监管难题,提升我镇食品安全水平,实现风险可控,来源可追可溯,确保小榄人民舌尖上的安全



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